Bubur ketan hitam

Cemilan hangat di cuaca yang dingin, atau bisa buat pilihan menu sarapan pagi...


Bahan :
300 gr ketan hitam, rendam selamalan
2 L air
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
150 gr gula merah
150 gr gula pasir

Kuah santan :
400 ml santan kental
2 sdm maizena + 3 sdm air
1 lembar daun pandan
1 sdt garam

cara membuat :
rebus ketan sampai empuk, masukkan gula pasir dan gula merah, aduk rata.
rebus santan dan daun pandan sampai mendidih, lalu masukkan larutan maizena, aduk rata, matikan api.
Sajikan ketam hitam dengan kuah santannya...