Friday, February 05, 2010
Ayam betutu
 Bahan : 1 ekor ( 1½ kg ) ayam besar, bersihkan 1 buah jeruk nipis atau lemon, peras, balurkan ke permukaan ayam , sisihkan 100 gr daun singkong (gak pake , darurat...suseh soale) minyak, untuk menumis Bumbu yang dihaluskan: - 10 buah cabai merah atau terserah selera - 7 buah kemiri - 10 buah bawang merah ( aku pake spanish onion 2 buah ukuran sedang) - 2 sdt terasi - 5 siung bawang putih - 2 sdm ketumbar - 2 sdt lada bubuk - 2 ruas jari lengkuas/ 1 sdm galangal powder - 2 ruas kunyit / 1 sdm kunyit bubuk - 6 lembar daun jeruk purut - 2 ruas jahe - 1 sdm kencur bubuk - garam dan gula Cara Membuat: Tumis bumbu halus sampai harum dan kering,sishkan. Masukkan dalam rongga badan ayam, semat lubangnya dengan tusuk gigi. Lumuri sisa bumbu pada permukaan ayam dan di bawah kulit.bungkus ayam dengan daun pisang, lalu kukus selama 30 menit, angkat lalu panggang dalam oven bersuhu 180 derajat selama 30 menit. Angkat dan sajikan |
Saturday, January 16, 2010
Tracy, 40-th Birthday Cuppies
Temen kerja ultah ke 40, bingung juga mau kasih apa, so....pas party-nya aku bikinin Tracy cupies , tema cuppies siy sebenernya biasa aja, gak jauh dari bunga2an deh, cuppies nya aku bikin 40 buah. Seneng banget pas Tracy suka, dan majang kue-ku sebagai center of the piece di party nya, itung2 sekalian promosiin kapkek buatanku, siapa tau buka udaha rumahan ku bisa segera kesampean...   |
Wednesday, January 13, 2010
Salted & Chilli Tofu
 Makanan pembuka pas makan di restoran disini yang selalu kita pesen, semuanya doyan, begitu aku cobain bikin dirumah, pagi siang malem permintaan penggemar sempet beginian selama beberapa hari...resepnya super duper gampang. Bahan : 1 kotak tahu putih ( di toko Asia biasanya isinya 12 buah dikotakin pake vacum seal getu) 100 gr tepung maizena 1 sdt garam cabe rawit merah/ cabe merah besar sesuai selera, iris tipis 1 batang daung bawang, iris tipis sebagaipelengkap Cara membuat : Potong setiap tahu menjadi 4 bagian kotak kecil gulirkan tahu ke tepung maizena, sehingga seluruh permukaannya tertutup. Goreng dengan minyak panas sampai berwarna kekuningan dan kering, angkat dan tiriskan sebentar. Tambahkan garam, cabe dan daun bawang , aduk rata, sajikan  |
Saturday, January 02, 2010
Christmas Cuppies
Dah jadi kebiasan, riap akhir taun sekolah yang menjelang Christmas, aku bikin cup cakes bertema natal buat kasih ke guru2 di sekolah anak-anak, staf administrasi sama temen2 di kantor suami maupun aku. Pas hari natalnya, juga aku bikin buat kasih tetangga kanan kiri sebelah rumah sama temen2 yang merayakan natal..          |
Tuesday, November 10, 2009
The pirates & Spong bob cup cakes
  |