• Banana Cup Cakes
  • Bob the builder cuppies
  • Boys & Girls cuppies
  • Beach theme cupcakes
  • Chinesse New Year Cupcakes 2009
  • Chinese new year cuppies 2010
  • Christmas 2008 cupcakes
  • Christmas 2009 cuppies
  • Hamah's b'day 10 cuppies
  • Harriet's cuppies
  • Lady in scarf cuppies
  • 40'th cuppies
  • The pinky cuppies
  • The pirates & sponge bob cuppies
  • The bees &the bugs cuppies
  • Barbie Cake
  • Bratz Cake
  • Birthday cake Nurul 7
  • Birthday cake for besties
  • Black forest for anniversary
  • Black forest 13 anniversary
  • Cake for Dede
  • Cake For Rara
  • Cake For Rara II
  • Cake for Rae
  • Cake for Aisyah
  • Cake For nadine
  • cake for Syahna
  • Mermaid cake
  • Christmas cake
  • Cake For Neyra
  • Cake for Nurul
  • Cake for Alvin
  • Cake for Hamah
  • Cake for Malya
  • Cake For nadya
  • Cake Piano
  • Dede's birthday Cake
  • Farewell Cake
  • Hamah's 10 birthday
  • Hamah's Birthday cake
  • Kue 4 syukuran
  • My day cake
  • Nurul's 8 Birthday cake
  • Princess cake
  • Thanks Cake
  • Twin cakes
  • African gateu
  • Astor Cake
  • Black Forest
  • Black Forest For Him
  • Black Forest Cheesse cake
  • Bolu gulung Pandan
  • Cake Potong Strawberry
  • Cheesse cake
  • Christmas cuppies
  • Cinderella Cake
  • Coklat Ganache
  • Cheese Layer Cake
  • Chocolate Cake Ganache heart
  • Chocolate mousse
  • Cup Cakes
  • Eclair
  • Farewell Cake
  • Green tea layer cake
  • Japanesse Cheesecake
  • Another japanesse cheesecake
  • Lapis Surabaya
  • Lapis surabaya ekonomis
  • Love Cake
  • Kukis Hias
  • Mandarin Cheessecake
  • Mandarin Surprise
  • More Tiramisu
  • my day Cake
  • Opera Cake
  • Pavlova
  • Peach Puff
  • Poffertjes
  • Portugis Tart
  • Rhum Ball
  • Snowy Mandarin
  • Spiegeleikuchen
  • Strawberry Cheesse Cake
  • Triple Caramel chocolate Cake
  • Triple Chocolate Chesecake
  • Tiramisu
  • Tiramisu II
  • Wave/Keranjang
  • White & Chocolate cheesecake
  • Bolu Gulung
  • Bolu Kukus
  • Bolu Pelangi
  • Brownis Kukus
  • Brownies kukus II
  • Brownies Kukus Ny.Liem
  • Karamel cake
  • Kue lapis sagu
  • Kue Lumpur
  • Kue Mangkok
  • Kue Mata Roda
  • Kue Pepe/Lapis Sagu
  • Kue Pukis
  • Kue Serabi
  • Martabak manis
  • Molen
  • Pisang Molen
  • Pandan Putih Telur
  • Putu Ayu
  • Putu Mayang
  • Ayam Madu
  • Ayam Bakar Kuning
  • Ayam betutu
  • Ayam panggang (ala Eyang)
  • Ayam Panggang a'la Ina
  • Ayam Panggang kecap
  • Ayam Kecap
  • Ayam Limau
  • Ayam masak Ijo
  • Ayam Pentul
  • Ayam Sereh
  • Ayam tangkap
  • Ayam Woku
  • Bagar Ayam
  • Butter Chicken
  • Ekkado
  • Sate Ayam
  • Sate ayam abang2
  • Chicken Chop
  • Resep Kambing/Lamb
  • Bagar Kambing
  • Grill Lamb Chop
  • Ase Cabe hijau cincang
  • Babat tauco
  • Buntut Goreng
  • Daging goreng
  • Empal Daging
  • Gula Tunjang
  • Rendang
  • Rendang 2
  • Iga Panggang
  • Lidah masak hijau
  • Pindang Daging
  • Sate padang
  • Semur express Ina
  • Semur Lidah
  • Ace cabe hijau
  • Buntil
  • Bakwan Jagung
  • Bakwan Sayuran
  • Cah Jamur
  • Gudeg
  • Gudeg komplit<
  • Gudeg
  • Gulai daun singkong
  • Kailan Tofu siram saus
  • Kerecek Oncom
  • Kering kentang
  • Kimlo
  • Perkedel Kentang
  • Salad a'la Ina
  • Sambal goreng kentang
  • Sambel goreng krecek
  • Sambal Goreng tahu tempe
  • Sayur asem
  • Terung Belado
  • Tumis Jamur saus tiram
  • Tumis Pare
  • Tumis Kangkung Cumi
  • Tumis Buncis Pete
  • Tumis Sayuran bumbu kuning
  • Tumis tahu ikan
  • Tumis Toge ikan asin
  • Batagor a'la Brisbane
  • Bakso Daging/ayam
  • Empek-empek
  • Kwetiau goreng
  • Laksa
  • Mie Ayam
  • Nasi gudeg komplit
  • Siomay Brisbane
  • Siomay komplit
  • Teriyaki Beef Noodle
  • Toge Goreng
  • Calamari Goreng
  • Cumi asin cabe hijau
  • Crispy Noodle seafood
  • Crispy Prawn
  • Gulai Cumi
  • Gulai Sirip Ikan
  • Ikan Asam manis
  • Ikan bakar dabu-dabu
  • Ikan Setu
  • Tumis Peda
  • Ikan bakar Kecap
  • Ikan Panggang ala ibu
  • IKan pari panggang
  • Prawn Cone
  • Sambal Sotong
  • Steam Fish
  • Udang Balado
  • Udang Goreng Tepung
  • Udang Masak Mentega
  • Biterballen
  • Bubur Ketan hitam
  • Combro
  • Cucur Udang
  • Lemper
  • Martabak Telur
  • Martabak Telur
  • Mi Korned goreng
  • Otak-otak
  • Pangsit Goreng
  • Pastel tuna
  • Risoles bule mini
  • Rice Roll
  • Salted & Chilly tofu
  • Sosis Berselimut Mie
  • Sosis solo
  • Spring rolls
  • Spring roll ayam
  • Sus Goreng
  • Tahu Isi
  • Tempe Mendoan
  • Nasi Goreng
  • Nasi kabuli kambing
  • Putih Telur Berlada
  • Telur selam
  • Telur bumbu kari
  • Telur bumbu tauco
  • Terung Belado
  • Puding
  • Puding Casablanca
  • Puding Coklat
  • Puding Bola coklat
  • Puding Merah Putih
  • Peach in chocolate pudding
  • Macaroni Schotel
  • Donat Alcapone
  • Donat a'la J-co
  • Kue Pukis
  • Lontong Sayur
  • Roti Jala
  • Roti Manis
  • Waffel
  • Noodle Soup
  • Soto Bandung
  • SupTelur Puyuh
  • Sup Krim Jagung
  • Tekwan
  • Sop Kaki Kambing
  • Bento with fried rice 1
  • Bunny Bento
  • Forst Bento
  • Gado-gado Bento
  • Sandwich Bento
  • Rujak pengantin
  • Your Ad here ...



    Product ...

    Services ...

    Other things ...

    My Photo
    Name:
    Location: Wollongong, NSW, Australia
    Kumpulan resep hasil nguplek didapurku, awalnya sih dari rutinitas biasa, sampe akhirnya jadi hobi yang kagak bisa diredam...
  • My Diary
  • My Smock dresses






  • Lapis Surabaya

    Cake Potong Strawberry

    Bolu Gulung

    Cake Piano

    Ayam panggang a'la Ina

    Spring rolls

    Babat masak tauco

    Otak-otak

    Martabak Manis

    Poffretjes



  • Aisha-UK
  • Astri-Sydney
  • Amie- Melbourne
  • Anisa-Jepang
  • Ane-Jakarta
  • Budi-Jakarta
  • Bunda Aurellia
  • Bunda Azka-Singapore
  • Dapur Ibu (Nug)
  • Dheeta)
  • Devi
  • Dewi Anwar-Jakarta
  • Dheeta
  • Eliza
  • Elsye
  • Evi-Melbourne
  • Dapur Ibu (Nug)
  • Fitta
  • Gege-Malaysia
  • Hany
  • Ida-Semarang
  • Ika-bandung
  • Ira-Jepang
  • Indah-Wollongong
  • Ine Sena
  • Inong-Singapore
  • Intan-Sydney
  • Ika-Bandung
  • Ira-Bandung
  • Judycole-Melbourne
  • Jun- Malaysia
  • Kendy-Singapore
  • Liza-Riyadh
  • Leilly-Surabaya
  • Mama Gaby-Surabaya
  • Mama Kintan
  • Mbak Ella
  • NCC
  • Nienie
  • Nien
  • Nia Singapore
  • Nunung
  • Maknya Ryu-Jepang
  • Miming
  • Melani
  • Nunung
  • Ochie-Depok
  • Peni
  • Peni Raspati
  • Riana Dewi-Jakarta
  • Rhien-Qatar
  • Rita Bellnad-Melbourne
  • Rita-USA
  • Rita-Indonesia
  • Retno
  • Rosy
  • Sakura Camui-Cilacap
  • Sefa
  • Shinta-Jakarta
  • Shinta-Jepang
  • Stevita
  • Syantie-Singapore
  • Teh Uceu
  • Tie-Melbourne
  • Trully-Kei-Jakarta
  • Tyty-Singapore
  • Yeni
  • Yuli
  • Vivi
  • Widi
  • Widya
  • Widya Hidayat

    Obrolan Di Dapur


    Visit WARUNG MAKAN


    Downloads
    Technology News
    Templates
    Web Hosting
    Articles
    Games
    Blogger
    Google



    Blogger

    FinalSense

    Amazon

    Yahoo

    Ebay

    Saturday, July 14, 2007

    Opera Cake
    Udah lama banget kepingin nyobain bikin ni kue, finally jadi juga walau sempet bikin deg-degan takut gagal..maklum penuh perjuangan sekali bikin kue yang rasanya maknyos dan dijamin kudu lupain diet sejenak...enjoy aja!

    Behind the scene nih, aku pake loyang ukuran gede terus dari 1 resep cuma jadi 3 lapis aja. Biar tinggi dan keliatan lebih cantik, abis kue ini selesai ditata, aku belah dua bagian, terus aku tumpukin deh, akhirnya...6 lapis Jaconde cake plus 6 lapis ganache...fiuh!



    By : Natural Cooking Club


    Bahan A :

    15 btr kuning telur
    5 btr telur utuh
    200 gr gula kastor
    125 gr tepung terigu
    20 gr tepung maizena
    15 gr emulsifier
    250 gr almond bubuk


    Bahan B :

    90 gr margarine
    90 gr mentega
    1 sdm susu kental manis


    Bahan C ; Rebus semua bahan hingga mendidih, endapkan.

    500 ml air
    40 gr coklat bubuk
    20 gr kopi bubuk instant
    100 gr gula pasir

    Bahan Coklat Ganache :

    500 gr dark cooking chocolate
    200 gr whipped cream
    30 gr mentega


    Cara Membuat :


    1. Cairkan bahan B, tuang susu kental manis dan aduk rata. Sisihkan.
    2. Bahan A : kocok semua telur dan gula hingga kental dan mengembang. Campur tepung terigu dan maizena, ayak diatas adonan telur, sambil diaduk balik, lalu taburkan almond bubuk, aduk rata dengan spatula.
    3. Masukan bahan B kedalam adonan telur secara bertahap, aduk hingga rata. Tuang kedalam loyang 4 loyang 25cm x 25 cm.
    4. Oven dengan suhu 180C selama 15 menit ato sampai matang.
    5. Membuat ganache : Potong2 kecil coklat. Panaskan whipped cream (jangan sampai mendidih), masukan coklat, aduk hingga tercampur dan semua coklat leleh. Angkat dari kompor, lalu masukan mentega, aduk rata. Setelah dingin, simpan dalam kulkas semalaman. Keluarkan, keruk dan kocok dengan mixer hingga lembut. Bagi 4 bagian (sesuai dengan jumlah cake).
    6. Penyelesaian : Susun satu lapis cake, semprotkan permukaannya dengan bahan C hingga merata, lalu olesi dengan coklat ganache, ratakan. Tutup dengan satu lapis cake lagi, semprotkan dengan bahan C, olesi coklat ganache tutup dengan satu lapis cake, lakukan hal serupa hingga cake habis (4 tumpuk), haluskan permukaannya, Hias sesuai selera.

    5 Comments:

    opera cakenya mau dunk..
    mbak deconya cantik..
    pinter banget yak masaknya...

    12:27 PM  

    waow, opera cake adalah salah satu cake colat favorit saya...kalau di semarang, adanya hanya di bakery hotel2...mbak pinter ya bisa buat ndiri, mana cantik sekali...

    10:34 AM  

    20150506wengdogdong
    air jordan 11
    jordan 11 gamma blue
    oakley sunglasses
    jordan 8
    jordan 11
    gucci outlet
    ray ban sunglasses
    celine
    abercrombie
    adidas outlet
    toms outlet
    cheap jerseys
    adidas shoes
    louis vuitton
    nike air max 90
    michael kors
    coach outlet
    coach outlet
    pandora charms
    ray ban sungalsses
    coach outlet store online
    michael kors outlet
    burberry outlet online
    chanel bags
    juicy couture
    christian louboutin
    kate spade
    coach outlet online
    gucci
    jordan 13
    p90x workouts
    louis vuitton handbags
    ralph lauren polo shirts
    replica watches
    jordan 11 low

    12:07 PM  

    michael kors outlet
    christian louboutin sale
    cheap chanel handbags
    ray ban sunglass
    michael kors handbags
    louis vuitton outlet
    abercrombie outlet
    coach outlet
    oakley sunglasses outlet
    abercrombie and fitch
    louis vuitton outlet
    abercrombie & fitch
    new jordans
    coach factory outlet
    prada sunglasses
    mont blanc mountain
    ray ban aviators
    coach outlet online
    michael kors outlet
    coco chanel
    kate spade
    gucci outlet
    air max uk
    gucci
    louis vuitton handbags
    celine bag
    michael kors outlet
    louis vuitton
    toms promo code
    michael kors outlet
    coach outlet
    ghd flat iron
    oakley sunglass
    adidas wings
    nike air max
    cheap jerseys
    20150625xiong

    5:57 PM  

    2016-4-19 xiaozhengm
    tiffany and co
    michael kors outlet
    coach outlet online
    ray ban sunglasses
    nike trainers
    louis vuitton outlet
    christian louboutin sale
    louis vuitton handbags
    rolex watches outlet
    jordan 4
    burberry outlet online
    kobe 9
    jordan concords
    coach outlet
    louis vuitton handbags
    coach outlet store online
    gucci outlet
    ray ban sunglasses
    fitflops
    tory burch sale
    louis vuitton outlet stores
    lebron james shoes 13
    nike blazers
    nike roshe flyknit
    juicy couture
    ray ban sunglasses
    kate spade handbags
    timberland boots
    marc jacobs
    air jordan retro
    oakley vault
    ray ban sunglasses
    coach factory
    coach factorty outlet
    cheap jerseys
    michael kors handbags
    fake watches
    michael kors handbags
    ralph lauren uk
    caoch outlet

    5:57 PM  

    Post a Comment

    Links to this post:

    Create a Link

    << Home

    ==============================================