Friday, June 15, 2007
Poffretjes
Nyobain cetakan dari Irene, dan pake resep dari dapur Alm Inong seperti biasa (Alfatihah buat blio). Ini pertama kalinya bikin nih seumur-umur, Alhamdulillah sepwerti biasa, tak bersisa... Bahan : 200 gram self raising flour 50 gram corn flour 4 kuning telur 1 sdt ragi instan 300 ml susu segar 50 gram keju parut 50 gram margrin/butter, lelehkah 1 sdt baking powder 1/2 sdt garam Cara Membuat : aduk semua bahan jadi rata, kecuali mentega leleh dan garam Diamkan selama 30 menit, aduk lagi hingga rata. Masukkan mentega cair dan garam, kembali aduk. Panasakan cetakan poffertjes, tuang adfonan sebanyak 3/4 cetakan, tutup, balik kue yang sudah setengah jadi. lalu angkat. Sajikan dengan taburan tepung gula, maple syrup atau Ice cream.   |
kue ini kayaknya enak ya, tapi cetakannya susah dapetnya ya?