Sunday, October 21, 2007
Bratz Cake
 Ulang tahun ke 9 Hamamah, ngundang temen-temen sekolahnya kerumah. Pertama kalinya juga ngadain acara ultah dirumah, brubung sore hari, so aku cuma bikin afternoon tea aja. Bikin cupcakes kecil-kecil dengan hiasan butter cream pink, satunya pink tua satunya baby pink.  Cerita soal kue ultahnya, ceritanya bikin sponge cake coklat buat rok barbie, tapi ada accident kecil, tiba-tiba sponge cake nya rada kempes, so, gak cocok bener sama boneka barbie yang tinggi semampai itu.   Akhirnya aku pake boneka Bratz, yag bagian sepatunya bisa dicopotin, pas bener tingginya. So...jadinya Pinky Bratz Cake... Pertama kalinya pake fondant, setelah beberapa lama baca dan kebelet pengen nyobain. Sempet takut gagal juga, makanya aku tetep sedia butter ceram buat jaga-jaga. Alhamdulillah, partynya sukses, Hamamah happy, begitu juga sama temen-temennya, pada heboh dengan tema pinky ini.  |
Tuesday, October 02, 2007
Banana Cup Cakes
 Ada pisang yang dah lama mojok ditempat buh, secara kulitya uda berubah ada jerawat item-item, biasanya anak-anak langsung ilang selera buat makannya. So, aku cobain dibikin cup cakes, hasilnya, laku keras, sampe jadi faforit temen-temen juga...  Resepnya aku ambil dari dapurnya Shinta Bahan : 3 kuning telur 3 putih telur 125 gram tepung terigu 1/2 sdt baking powder 75 gram margarine 75 gram gula pasir (kalo suka manis bisa ditambah sampai 100 gram) 50 gram keju chedar parut 2 buah pisang dihaluskan dengan garpu 1 sdt perasan air lemon, campurkan ke pisang yang dihaluskan  Cara : Kocok margarine dan gula hingga pucat dan mengembang. Masukan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga rata. Masukan secara bertahap dua kali dan bergantian tepung + baking powder, pisang, keju, masih menggunakan mixer untuk mengocok adonan. Sisihkan. Kocok putih telur hingga kaku. Campur putih telur ke dalam adonan pertama secara bertahap, gunakan spatula untuk mencampur adonan hingga rata. Tuang ke dalam cetakan muffin yang sudah dialas kertas. Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 20-30 menit. Angkat dan hias sesuai selera, aku ngehias pake ganache sisa yag tinggl seuprit banget, jdi hiasannya cuma sebagai pemanis aja...manis kan? he he he narciss dikit boleh ya? |