Friday, July 31, 2009
Spring rolls
cemilan yang padat gizi, bikinnya juga gak susah...apalagi gak perlu pake bikin kulitnya, tinggal beli aja, so mau coba..? hayuu Bahan : kulit spring rolls ( kulit popia, beli di toko asian grocery, dibagian frozen food) Bahan isi : 200 grm daging ayam cincang 50 gr rebung kalengan, tiiskan, iris tipis (atau beli yang sudah diiris) PS : Isi bisa diganti sesuai selera, kebetulan yang pas aku bikin ini pake dua macam bahan diatas tadi. Isi bisa gabungan dari beberapa sayuran (toge, kol, wortel, daging ayam cincang atau daging giling, terserah aja) Bumbu : 4 siung bawang putih, cincang halus 3 siung bawang merah, iris halus garam dan lada secukupnya 1 sdm kaldu ayam Cara membuat : Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan daging ayam cincang, aduk rata samapi ayam berubah warna, masukkan rebung, aduk rata, sisihkan. ambil satu lembar kulit lumpia/ spring roll, isi dengan bahan isian, lipat dan gulung.Lakukan sampaia habis. Goreng lumpia sampai berwarna kekuningan, sajikan dengan sambal botol atau cabe rawit.  |
Monday, July 27, 2009
Crispy noodle with seafood
Lagi pada sakit, trus keinget sama masakan yang satu ini, kalo makan ke resto cina, menu ini wajib ada, kutak katik resepnya, lumayan gampang dan seger trus sehat juga, all in one dari mule karbohidrat sampe protein...:) Bahan : 150 gr udang besar 100 gr calamari (aku pas gak pake) 2 buah wortel, iris serong 1 batang bokcoy, potong2 50 gr baby corn 50 gr jamur kalengan Bumbu : 7 siung bawang putih, cincang 2 sdm maizena 200 ml air 1 sdm saus tiram 1 sdt lada putih 1 sdm minyak wijen 1 sdm minyak sayur Pelengkap : Mie kering siap pakai Cara membuat: Larutkan maizena dengan air, sisihkan. Tumis bawang putih dengan minyak sayur + minyak wijen sampai harum,lalu masukkan udang dan calamari sampai berubah warna, tambahkan garam, saus tiram dan lada, aduk rata, tambahkan sayuran pelengkap, aduk hingga rata, tambahkan larutan maizena kedalam tumisan, aduk hingga rata. tata mie kering dalam piring saji, lalu tuangkan hasil tumisan tadi keatasa mie kering, sajikan hangat...  |
Sunday, July 12, 2009
My Day
    |